Levadura Instantanea Seca Pakmaya - 125gr

🍕 Levadura Instantánea Seca Pakmaya – 125g

El tamaño perfecto para tus horneados caseros con calidad profesional. Pakmaya es una marca líder mundial reconocida por la pureza y fuerza de su levadura. Esta presentación de 125 gramos viene sellada al vacío para garantizar la máxima frescura de las células de levadura, permitiéndote lograr masas que duplican su tamaño rápidamente, con migas aireadas, suaves y esponjosas.

✨ Beneficios Destacados

• Sin Activación Previa: Es una levadura instantánea; no necesitas disolverla previamente en agua ni esperar a que espume. Se añade directamente a la harina y los ingredientes secos, agilizando todo el proceso de amasado.

• Formato Hogar / Emprendedor (125g): Es la cantidad ideal para quienes hacen pan, rollos de canela o pizzas de forma ocasional. Evitas comprar el bloque industrial de medio kilo que puede perder potencia si pasa meses abierto en la despensa.

• Poder de Leudado Estable: Ofrece una fermentación uniforme y vigorosa, tolerando muy bien los tiempos de reposo en diferentes climas.

• Ahorro Garantizado: Al ser levadura seca concentrada, rinde tres veces más que la levadura fresca prensada tradicional.

💡 Recomendaciones del Panadero

• Dosificación Estándar: Usa entre el 1% y el 2% del peso de la harina (aproximadamente de 5g a 10g de levadura por cada medio kilo de harina).

• Cuidado con la temperatura: Al añadir el agua o la leche a la masa, asegúrate de que estén tibias o a temperatura ambiente. El agua demasiado caliente (a más de 45°C) puede inactivar la levadura.

• Conservación Post-Apertura: Una vez abierto el empaque, dobla muy bien el borde, colócalo dentro de un frasco de vidrio hermético y guárdalo en la nevera. Así mantendrá su fuerza al 100% para tus próximas horneadas.