QUESO BLANCO - SANTA BARBARA - 500GRS (SOLO CARACAS)
DISTRIBUCION SOLO EN LA ZONA METROPOLITANA DE CARACAS
Este queso lleva el nombre de su zona origen, Santa Bárbara de Zulia una parroquia del Municipio Colón del Estado Zulia en Venezuela.
El Estado Zulia es uno de los 23 estados de Venezuela, está localizado al extremo noroccidental del país, el mismo se encuentra alrededor del Lago de Maracaibo.
El queso Santa Bárbara se elabora con leche de vaca, y no tiene corteza. La pasta es de blanda a semi-blanda, con proliferación de orificios principalmente irregulares y de tamaño variable; de color blanco. Su aroma es láctico (leche, mantequilla). Se distingue por su suavidad y poca sal. Su elaboración es muy delicada, lo cual le confiere una imagen bastante presentable, valiosa cualidad considerando que muchas veces solemos “comer con los ojos”. Es de textura cremosa. Sirve para freír, rallar, rebanar, etcétera. No obstante, tiene la desventaja de ser un tanto graso.
Este queso se suele comer acompañando una arepa, una cachapa, tequeños, o incluso solos.
Presentacion: 500 Grs
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