Aceite de Oliva Virgen Extra Cornicabra Coosur - 1ltr
Description
Coosur Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Cornicabra – 1 Litro
Tradición, equilibrio y aromas frutales intensos
El AOVE Cornicabra de Coosur es un aceite robusto y lleno de matices. Su nombre proviene de la curiosa forma de la aceituna, que recuerda al cuerno de una cabra. Es una de las variedades más estables y saludables que existen, destacando por un sabor complejo que evoluciona en el paladar, ofreciendo una experiencia sensorial completa.
Perfil Sensorial y Notas de Cata
-
Aromas Complejos: Se perciben notas claras de frutas frescas, destacando la manzana y el tomate, junto con un toque herbal de hierba aromática.
-
Equilibrio Perfecto: Presenta un balance excepcional entre el dulce a la entrada, un amargor ligero y un picor algo más marcado al final, lo que le otorga una gran persistencia.
-
Textura Sedosa: Tiene un cuerpo aterciopelado que envuelve los alimentos, realzando su jugosidad.
¿Por qué elegir la variedad Cornicabra?
-
Alta Estabilidad: Al igual que el Picual, es extremadamente resistente a la oxidación y al calor, lo que lo hace perfecto tanto para su uso en crudo como para cocinas exigentes.
-
Sabor con Evolución: Es un aceite que "cuenta una historia" en la boca; empieza suave y termina con un carácter valiente y picante.
-
Rico en Antioxidantes: Su alta composición en ácido oleico y polifenoles lo convierte en un protector natural de la salud cardiovascular.
Recomendaciones de Maridaje
El secreto del gourmet: El Cornicabra es el aceite ideal para platos que tienen ingredientes con sabores terrosos o muy definidos.
-
Legumbres y Guisos: Añade una profundidad increíble a platos de cuchara como lentejas, garbanzos o judías.
-
Asados: Excelente para acompañar carnes de caza, cordero o cochinillo al horno.
-
Verduras Intensas: Marida a la perfección con alcachofas, espárragos o berenjenas, donde otros aceites más suaves se perderían.
-
Masas de Pan: Aporta un aroma rústico y auténtico a las masas de pizza o panes artesanales hechos en casa.
- Entrega garantizada en Venezuela con TEALCA
- Entrega el mismo día en Caracas (Lunes a Viernes)
- Entrega en 3 a 4 días hábiles en otras ciudades
All products available on this website are delivered in Venezuela. To buy this product in your country,click here to search for it on Amazon.